食用菌是一种非常营养丰富的食物，具有很多的好处，例如可以提高人体免疫力，防止肿瘤等等。那么，哪些食用菌是我们平常生活中必须要注意的呢？

首先，我们要关注的是金针菇。金针菇是一种常见的食用菌，它富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，可以促进免疫力提高，增强身体的抵抗力。此外，金针菇还具有清热解毒、抗肿瘤等多种功效，所以非常适合日常饮食中食用。

其次，香菇也是我们必须要关注的食用菌之一。香菇富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，能够帮助人体保持健康，同时还具有抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。因此，我们在生活中可以多食用香菇，以帮助我们保持身体健康。

最后，还有一种食用菌也非常重要，那就是杏鲍菇。杏鲍菇富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、钙、铁等，能够帮助人体增强免疫力，提高身体的抵抗力。此外，杏鲍菇还具有降血脂、降血压、抗肿瘤等功效，因此也是我们必须要关注的食用菌之一。

总之，食用菌是非常有益于人体健康的食物，我们需要注意其中的一些重要的品种，如金针菇、香菇和杏鲍菇等。在日常饮食中，我们可以适当地增加这些食用菌的摄入量，以帮助我们保持身体健康。